Wentelteefrolletjes met aardbeien

Catgeorie icoon Recepten

Als jij je moeder eens goed in de watten wil leggen met een heerlijke verwensnack, dan is dit recept van wentelteefjes, opgerold met roomkaas en aardbeien perfect voor jou!
 

Wat heb je nodig?
12 sneetjes casinobrood
2 eieren
250 gr aardbeien
250 ml melk
200 gr roomkaas
100 gr suiker
1 theelepel kaneel
Boter of margarine om in te bakken

Hoe maak je het?
We beginnen met de sneetjes brood. Haal de korstjes eraf en zorg dat de sneetjes iets plat zijn gerold met een deegroller. Heb je die niet? Je kan natuurlijk ook een fleswijn of iets anders gebruiken. Smeer vervolgens een strook roomkaas op de sneetjes brood en verdeel wat stukjes aardbeien hierover. Rol de sneetjes brood om. Om te zorgen dat de sneetjes vast gerold blijven, plak je ze dicht met een beetje roomkaas. Voor het mengsel voor de wentelteefjes klop je de eieren lost met melk het kaneelpoeder. Dompel de rolletjes onder in het mengsel. Verhit wat boter of margarine in de pan en voeg de rolletjes toe. Draai ze regelmatig om tot ze mooi goudbruin zijn geworden. Rol de rolletjes door de suiker en strooi er wat kaneelpoeder overheen. Garneer de rolletjes op een bord en serveer nog wat extra aardbeien erbij. 

Enjoy!